Le projet de la Ferme de la Blache, c’est la création d’une exploitation agricole dans le Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche, sur la commune de Prunet. Implantée sous la Cham du Cros, au pied du Massif du Tanargue, le hameau de la Blache est entouré de châtaigneraies, pour certaines centenaires , autrefois pâturées par le bétail des exploitations environnantes. A travers la culture et de châtaignes et le projet de réimplantation d’un élevage de 35 chèvres laitières , dont la production sera transformée en fromages, l’exploitation revient aux fondements de l’agriculture traditionnelle ardéchoise qui allie élevage et castanéiculture. C’est de ces traditions et de ce terroir que se revendique l’exploitation à travers les deux appellations d’origines protégées (AOP) que sont la Châtaigne d’Ardèche et le Picodon.
Trés bien expliqué ! Félicitations !